Welke eiwitbron is het beste voor het opbouwen van spieren?
Het is algemeen bekend dat je eiwitten nodig hebt voor spieropbouw en spieronderhoud. Maar kies je dan voor dierlijk of plantaardig eiwit? Met steeds meer mensen die proberen vegetarisch en veganistisch te eten is het een uitdaging om de juiste eiwitten binnen …
Dahlsoep van Spliterwten
Troostrijk eten voor druilige herfstdagen. Deze Indiaanse dahlsoep maak ik zeker 1 keer per maand en hij maakt mij keer op keer dolgelukkig. Door de gele spliterwten en kurkuma aan magisch mooie gele kleur en door de kokosmelk zacht en romig. Fris …
5 voedingstips voor de marathon
Eigenlijk zou een marathon 10 tot 15km korter moeten zijn, dat zou het allemaal een stuk makkelijker maken. Je kunt nog zo goed getraind hebben; maar als je tijdens de inspanning niet goed eet en drinkt is optimaal resultaat onmogelijk. Het eten …
Grote of kleine slokken sportdrank tijdens het hardlopen?
Door inname van koolhydraten na bepaalde tijd kan je het niveau van je hardloopprestatie verbeteren. Een isotone sportdrank is een voorbeeld van wat je kan drinken tijdens het hardlopen. Maar hoe neem je dit het beste tot je? Door op het juiste …
Kokos-rijstcakes
Ook zo klaar met die standaard energierepen en gels tijdens het wielrennen? Ik wel, daarom maakte ik deze kokos- rijstcakes. Lichtzoet, romig door de kokos en supereffectief voor tijdens het fietsen. De koolhydraten uit rijst worden namelijk heel snel opgenomen, maar geven …
Snack: krokante kikkererwten met pimenton
Ben je opzoek naar een gezonde vullende snack die goedkoop is, makkelijk te maken is en die je handig mee kan nemen naar je werk? Dan zijn deze geroosterde kikkererwten precies wat je zoekt. Rokerig, licht pittig en krokant, what else do …
Cannellini bonen in smeuïge tomatensaus met quinoa, spinazie en parmezaanse kaas
Op zoek naar een eenvoudig, snel te bereiden maar toch superspannend gerecht? Probeer dit hartverwarmende gerechtje met cannellini bonen en quinoa in de hoofdrol. Geen vlees maar toch met alle belangrijke eiwitten die je lichaam nodig heeft. Tevens is dit gerecht glutenvrij, …
Havermout met gekarameliseerde peer, rozemarijn en walnoot
Het druilige weer en de korter wordende dagen schreeuwen om warme, vullende herfstontbijtjes, waarbij je met minimale moeite een lekker bordje kunt klaar maken. Daarnaast liggen de schappen vol met lekkere (Doyenne du Comice) peren, dus ik zeg karameliseren die hap. Waarom? …
De marathon en koolhydraten stapelen
Nu de eerste najaars marathons geweest zijn is het zondag tijd voor de marathon van Eindhoven. Na 4 maanden voorbereiden is zondag 13 oktober the big day. Heel hardlopend Nederland heeft waarschijnlijk de marathon van Amsterdam in zijn hoofd, maar vergeet hier …
De 10 gezondste producten uit de supermarkt
Zorg dat je onderstaande voedingsmiddelen in huis hebt en je bent eerder geneigd een gezond voedingspatroon te volgen. Onderstaande lijst is een goede basis voor een gebalanceerd en gezond eetpatroon, maar het zorg wel dat je voldoende blijft variëren met producten die …
