Category: Recepten

Geloof me, de man met de hamer die wil je niet tegenkomen tijdens het hardlopen of fietsen. Je kan dit voorkomen door op tijd te eten en te drinken.  De meeste sport- en energierepen vind ik niet lekker, zijn of te duur …

Tropische dagen vragen om ijskoude gerechten. Net zoals deze zelfgemaakte Gazpacho. Een heerlijke verkoelende soep, verfrissend op warme dagen. Gebruik de roodste, rijpste tomaten die er te vinden zijn en serveer goed gekoeld. Pittig door de rode peper, hartig door de rauwe …

Het is gelukt, mijn eigen 100% natuurlijke (vegan) sportgels! Maak je eigen on-the-go sportgels met dit simpele recept. Gezonder, lekkerder en veel goedkoper! Je weet precies wat je in je mond stopt en je kan je eigen smaken creëren. Maak ze zo …

Je ontbijt kan vrij bepalend zijn voor je training. Als je bijvoorbeeld te zwaar hebt gegeten kan je last van je maag en darmen krijgen, en als je te licht ontbeten hebt zul je simpelweg minder goed presteren.  Door het nemen van …

Romige pastasaus zonder room, maar wel met zijde tofu. Hetzelfde effect, maar volledig plantaardig en bijna net zo romig! Veganistisch en vegetarisch met ruimschoots koolhydraten en boordevol eiwitten voor optimaal herstel! Ingrediënten (2 personen) 200 gram orecchiette 200 gram oesterzwammen 200 gram …

Niets is zo lekker als een broodje shoarma in de late weekend-uurtjes na een avond feesten. Wist je dat zelf shoarma maken nog lekkerder is dan het broodje dat je bij de snackbar koopt? Smaakvolle, sappige kip, op een volkoren pita met …

Dat je eiwitten na het sporten moet eten, dat weet iedereen wel. Maar wist je dat je minimaal 20 gram eiwit moet eten na inspanning voor sneller spierherstel? Vergeet die commerciële eiwitshakes en kies altijd voor zelfgemaakt eten, bereid met verse ingrediënten. Deze …

Op zoek naar de ideale pre-workout snack, of gewoon naar smeuïg en gezond tussendoortje? Dan is dit banaan havermoutbrood zeker iets voor jou. Lichtzoet door de banaan, maar toch het stevige door de havermout. Dit koekje bevat langzaam opneembare koolhydraten uit havermout …

Wie van de notige smaak van boekweit houdt moet deze proberen! Een romige noedelsalade die je eigenlijk geen salade mag noemen. Door de kardemompeulen krijg je een citrusachtige, bloemige smaak, die mooi samenvalt met het smeuïge van de avocado. Perfect als lunch …

Trainen met een lage koolhydraatbeschikbaarheid kan de vetverbranding bevorderen en zo waarschijnlijk de duurprestatie verbeteren. Dit is interessant voor zowel recreatieve als topatleten. Wat houdt koolhydraatarm eten in en hoe pas je dit toe tijdens je trainingen? Wat is een koolhydraatarm dieet? …